Vil du have valgfag til dessert?

Vi har et problem. Danske skoleelever vil ikke indtage de ernæringsrigtige kulhydrater, vi af lutter godt hjerte (?) forsøger at fylde på dem. De mangler motivation. De falder fra. Og ingen vil have en erhvervsuddannelse. De vil hellere have dessert. Så tænker vi naturligvis: Hvis de får en god dessert, spiser de nok kulhydraterne med velbehag! Vi skal have flere valgfag. Motivationen fra disse vil smitte af på resten af fagrækken.

Men hvad nu, hvis det netop er de rammesatte måltider, der er selve problemet? Forestillingen om, at noget er den lidt usunde dessert, imens noget andet er ernæringsrigtige kulhydrater? Og traditionen, der byder, at udsigten til dessert får os til at spise kulhydraterne, men at vi ellers ikke bør blande tingene? Man spiser ikke is til kartoflerne!
Læs resten